Háromszorosan is büszke lehetek, nemcsak mert ez a produkció az én konyhámban született meg, meg hogy enyém a lehetőség, hogy végig követhetem séfünk munkáját más helyszíneken is, de azért is mert ismerhetek egy ilyen tehetséges fiatalembert, akinek a főzés a mindene, a szenvedélye. Soha nem láttam még olyan embert, aki ennyire bele tudja élni magát a “munkájába”, de Ákosnak ez nem nehéz, hiszen ez az ÉLETE.
A séf a saját szavaival mutatja be ezt a projektet:
” Egy promóciós fotózásból jött az ötlet, hogy ne csak képekben mutassam meg a különböző
recepteket, hanem egyenesen az érdeklődők konyhájában készítsem el a nem hétköznapi ételeket. De nem is akár hogyan, hiszen nekem ez egy kihívás is egyben, mert átlagos hozzávalókból kell összeraknom a különleges ételkollekciókat.
Ezért lett a project neve GASZTRO FABRIKA, mert a “néző” szeme láttára improvizálok, fabrikálok olyan ételt amire ő nem is gondolt volna.
A folyamat megörökítéséről Jenei Krisztina /Krisz Pictures gondoskodik és a helyszínen kitalált recepteket is leközöljük, hogy máshoz is eljussanak. Ezzel kedvet csinálva a közönségnek, azért hogy legközelebb a saját konyhájában varázsolhassak.
Gyenes Ákos szakács vagyok, és a főzésbe szeretem bele vinni a kreativitást. Szeretek kísérletezni az ételekkel, a szokványos hozzávalókból valami újat kreálni, az ízek összhangjának figyelembe vételével.”
Jelentkezzetek és kövessétek facebook oldalunkat, hogy ne maradjatok le semmiről!
A szlogenünk: “Ha egy séf beszabadul a konyhádba”- GASZTRO FABRIKA –
